Lebensmittelabfälle bis 2030 halbieren – Start der Kompetenzstelle

Köche mit Tattoos

Der Start der Kompetenzstelle im Rahmen der Nationalen Strategie gegen Lebensmittelverschwendung ist ein wichtiger Meilenstein bei der Umsetzung der Zielvereinbarung zur Reduzierung von Lebensmittel-abfällen in der Außer-Haus-Verpflegung. Sie ist Ansprechpartner für die gesamte Branche und überprüft die Wirksamkeit der Zielvereinbarung und der verbindlichen Maßnahmen.